Qiパワーソルト 250g

塩の種類

一言で「塩」といっても実はこんなに種類があります。

化学塩・精製塩

ほとんど工業用資源の為に作られた塩。ミネラル含有率0.1%前後。

再加工塩

化学塩ににがりを加えたり、岩塩を海水で煮詰めることによりミネラルを加えたもの。

岩塩

いわゆる自然塩。

塩田塩

海水を濃縮し、結晶化したもの。ミネラル含有率1〜2%。

代表的なもので上の4種類があげられると思います。
その昔は塩はものすごい価値のあるものだったはずですが、化学の発達によっていわゆる人工で製造できるようになって、どの家庭でも気軽に安価で手に入る、今やあって当たり前の調味料になりました。 これ自体は素晴らしいことです。

しかしその反面、昔ながらのミネラルが豊富な「命の調味料」だった本来の塩は姿を消したように感じます。

上記の4つの塩も上の2つは言うまでもないですが、一見ミネラルが豊富な本来の塩に見える「岩塩」「塩田塩」も岩塩は長い年月の雨水(酸性雨)等でミネラル成分が失われ、塩田塩もダイオキシンや環境ホルモンの影響が心配です。

塩田塩を高温で焼くことで、安全でミネラルも豊富な本来の塩に

塩田塩(これだけでも手間暇がかかります)を更に800度以上の高温で焼成するというもうひと手間を加えることによってこのような塩が出来ます。 そしてこの上記の方法で作られた塩こそ 「キパワーソルト」なのです。 単なる調味料として考えれば高く感じるとは思われますが、この『キパワーソルト』を使用すると毎日の安心した食事こそが健康への第一歩だと気付くことでしょう。